chi siamo

Questa è la storia di un viaggio.

Un viaggio di amicizia, coraggio e passione.
Un viaggio che inizia quando Patrizio, l’amico di sempre, è costretto a lasciare l’Italia e trasferirsi all’estero. Un viaggio che diventa sinonimo di cambiamento e di rinuncia: rinuncia agli affetti, alle abitudini e anche ai sapori della propria terra. Con la determinazione dettata dal profondo affetto, Massimo e Giuliano viaggiano spesso per far visita all’amico lontano.

Accompagnati, sempre, da un prodotto unico ed evocativo della propria terra: la mozzarella di bufala.

Il gusto, il sapore, il profumo, l’amicizia e i ricordi rendevano meno dolorosa la lontananza.

È qui che comincia la storia: una storia in cui Massimo e Giuliano decidono di metterci il cuore, realizzando un format che, attraverso la convivialità del mangiar sano e della mozzarella di bufala, crei aggregazione, amicizia e divertimento.

Nasce hiMù. Uno store in cui, attraverso uno speciale procedimento, si crea mozzarella con latte 100% di bufala campana. Antipasti, pasta, secondi piatti, contorni, pizze, aperitivi e sfizi sono tutte portate realizzate con vera mozzarella di bufala.

Dal quel giorno, il viaggio si ripete ogni giorno attraverso l’ineguagliabile sapore dei prodotti hiMù.

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